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爆大奖注册送元网址 - 韩国人眼里的奢侈美食,在我国却烂大街,网友:白送都不吃

时间:2020-01-11 14:31:32浏览:3629 作者:匿名

  摘要:它就是泡菜,泡菜是大白菜做的,我国种植较多,价格也便宜,而韩国就比较贵了,韩国的食物整体要比我国贵很多,由于泡菜口味一般,我国很多人也是表示吃不惯。这种白菜,帮很厚,体重大,水分大,整颗菜是白色的,脆,略带甜味;炖菜,口感差。这种白菜,个头不大,帮是白色的,叶是绿色的,略有点黄色。个头不大,一颗大约3斤多,芯包的也不很实在,但是这种白色做菜吃最好吃,炖出来烂糊,最适合炖炒。

 

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爆大奖注册送元网址,韩国跟我们国家离得特别近,但是他们的饮食生活习惯却和我们截然不同,大家都知道我们国家的美食特别多,各种各样的做法,口味也众多,而韩国主要喜欢海鲜和清淡口味的食物,其中最出名的就是章鱼,随着现在经济发展,很多韩国料理也是走进我国,很多人也是去尝试了一下,但是很多食物虽然跟韩国一样,但是价格却差很多。韩国人眼里的奢侈美食,在我国却烂大街,网友:白送都不吃。“它”是什么呢?它就是泡菜,泡菜是大白菜做的,我国种植较多,价格也便宜,而韩国就比较贵了,韩国的食物整体要比我国贵很多,由于泡菜口味一般,我国很多人也是表示吃不惯。大家一起来看看小编做的泡菜吧!

by 璐瑶

配料:

白菜 4000克、辣椒粉 350克、鱼露 300克、梨 150克、苹果 150克、胡萝卜 500克、糯米粉 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量

烹饪步骤:

1.先剥去大白菜最外面的那2-3片叶子,把大白菜一切四

2.然后腌大白菜,从菜心开始,半叶半叶把它掀开,把盐均匀撒在大白菜菜根茎部(菜叶不用撒盐了,腌渍时会出水,出的盐水正好腌渍叶子。叶子比较嫩一定先入味,梗部是最后入味)

3.然后找个容器把撒了盐的大白菜装起来

4.就这样腌8小时左右,让大白菜脱水软化,然后用腌渍出盐水,把洗净大白菜抗干水分

5.胡萝卜去皮刨成丝

6.大葱头洗干净

7.把糯米粉加入适量的冷水倒进锅里

8.开火加热,加热时不停搅拌直至面糊成熟,待凉后待用

9.开火加热,加热时不停搅拌直至面糊成熟,待凉后待用;把葱切碎

10.加入到面糊里拌一下

11.把苹果和梨去皮;然后榨成泥,榨的时候可以加入蒜、姜

12.然后把辣椒粉倒面粉糊锅里

13.加入果泥

14.再加入胡萝卜和鱼露

15.搅拌均匀就可以了

16.然后把腌料往大白菜上抹

17.大白菜里面最好也要分开来抹点腌料

18.把所有的大白菜全部抹好后放进坛子里,密封保存3天左右即可食用了

烹饪小贴士:

1、第一种:厚帮白菜。这种白菜,帮很厚,体重大,水分大,整颗菜是白色的,脆,略带甜味;炖菜,口感差。这种白菜做菜,炖起来,不容易烂,放入五花肉还好一点。它更适合做腌菜。

2、第二种:几乎通体绿色的白菜,我们这里叫天津绿。它个头颀长,绿帮绿叶,水分大,这种白菜炖菜青帮气较浓,尽管烂糊,但是口感略差,适合炒醋溜白菜,最适合做酸菜鱼用,可以用它,不用买的酸菜,更健康。一定把它煮透再用。

3、第三种,薄帮薄叶的白菜。这种白菜,个头不大,帮是白色的,叶是绿色的,略有点黄色。个头不大,一颗大约3斤多,芯包的也不很实在,但是这种白色做菜吃最好吃,炖出来烂糊,最适合炖炒。

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